Miscela Pan Fibra ORI DI SICILIA Frumento Deglutinato - 1kg

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Per tutti i tipi di panificazione

Semplice e veloce, permette di ottenere pane in poco tempo, senza rinunciare alla qualità del prodotto finito. La miscela regala grande elasticità all’impasto, un’ottima tenuta in lievitazione e un apprezzabile aumento del volume in cottura.

Prodotto che consente di ottenere un pane artigianale dal sapore rustico di lievito madre, con un'alveolata uniforme e morbida, una crosta sottile e fragrante e un'alta idratazione grazie alle fibre.



Ingredienti


Amido di frumento deglutinato, amido di riso, fecola di patate, farina di quinoa, farina di lenticchie, destrosio (da mais), fibre vegetali (inulina, psyllium), farina di miglio, farina di lupino; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.